Die Chefredaktion von Zartbitter.
von Sabine Walch Das braucht ihr an Zutaten für die Torte: 330 g Zartbitterkuvertüre 5 Eier 1 Prise Salz 230 g Feinkristallzucker 120 g weiche Butter 130 g Mehl universal 1/2 TL Zimtpulver 100ml Blutorangensaft 150 g Marzipanrohmasse 75 g Staubzucker 250 g Orangenmarmelade 1 Esslöffel Sonnenblumenöl Und so geht’s: 130g Kuvertüre fein hacken, im Wasserbad […]
von Alexandra Schmidt Es ist der 28.12. und los geht’s mit den Jahresrückblicken und Menschen, (Un-)Wörtern, neuerdings sogar Vögeln des Jahres (echt: der Habicht ist`s). Was war 2014? Politik? Syrien – Ukraine – Krim – Südsudan – Hypo – Mahü – Gabalier/ Töchter/Binnen-I oder Spindelegger? Wetter? Warmer Winter, nasser Sommer, schlechte Weinernte in Europa, keine […]
Zartbitter wünscht allen Menschen — gleich welcher Weltanschauung und Religion sie angehören — ein Weihnachtsfest voller tiefen Frieden. Das unmöglich Erscheinende möglich machen. Auch dafür steht unser Blog. In der Weihnachtsbotschaft der Sacré-Coeur Ordensfrau Sr. Ishpriya kommt dies zum Ausdruck. Die Übersetzung der Videobotschaft wurde freundlicherweise von http://www.wayofhope.info/ zur Verfügung gestellt: https://www.youtube.com/watch?v=Nkvh-O6uhpE Ishpriyas Weihnachtsgruß 2014 Ein wunderbares […]
von Sabine Walch Die ‚Backwahn-Sekte‘ beendet die Einführung für die Weihnachtsbäckereien und hofft viele neue Mitglieder gefunden zu haben, zumindest den einen oder andere, der sich etwas gefunden und auch ausprobiert hat. Zum Abschluss noch ein schnelles Rezept (für 3 Variationen), schmecken echt super, gehen schnell und schauen toll aus. Heidesand mit Kaffee oder Cranberrys und […]
von Adis Šerifović Ein kleiner Junge sitzt daheim und kritzelt etwas in sein Heft. Er schreibt wie wild und lässt sich von seiner großen Schwester, dem laufenden Fernseher oder seinem besten Freund, der ihn wieder nach draußen locken will, nicht ablenken. Natürlich spielt der kleine Junge gerne draußen, immerhin ist das Land mit seinen Hügeln […]
von Sabine Walch Am Wochenende habe ich wieder gebacken und hier das nächste Rezept! Für etwa 40 Stück Zutaten: 300g Butter, 145g Staubzucker, 1Prise Salz, 1 EL Orangenzucker,1 Ei,Vanillezucker, 400g Mehl, 35g Kakaopulver gesiebt, 1 Eigelb, 2 EL Schlag Mürbteig herstellen, Teig halbieren und in eine Hälfte den gesiebten Kakao einarbeiten, bis der Teig eine […]
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