Einträge von Robert Gisshammer

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Kein Frühjahr ohne Bärlauchknödel





Bärlauch! Jedes Frühjahr unvermeidlich. Egal, wo man eingeladen ist, in welche Gaststätte man geht – überall gibts anscheinend nur mehr Bärlauch. Als wäre er ein Grundnahrungsmittel, ohne das man kein Gericht zubereiten kann. Jahrelang ging mir das so gegen den Strich, dass ich den Konsum der grünen langen Blätter aus Prinzip verweigerte. Doch irgendwann knickte ich ein. […]

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Ein bisschen Frieden in Zeiten von Flucht – Zoe beim ESC

Gestern hat Österreich gewählt – über die Höhe der Wahlbeteilung weiß ich nichts. Ich habe mich leider nicht daran beteiligt. Ehrlich gesagt, hab ich erst heute vom Ergebnis erfahren: Zoe vertritt Österreich beim ESC mit Loin d’Ici. Den Song hab ich mir heute Früh zum allerersten Mal angehört. „Wirklich interessant“, dachte ich mir. Zoe hat eine weiche, klare […]

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Besondere Süße: Mascobado – im Himbeer-Tiramisu

Manche Desserts werden schnell zu picksüß. Ich verwende dann gerne Mascobado. Vielleicht haben einige von euch noch nie Mascobado verwendet, darum möchte ich diesen besonderen Zucker kurz vorstellen. Was ist Mascobado? Mascobado wird aus filtriertem und eingedicktem Zuckerrohrsirup hergestellt. Er ist nicht geklärt, daher enthält er viele wertvolle Mineralstoffe und besitzt eine schöne braune Farbe. Wahrscheinlich ist Mascobado nicht viel gesünder als normaler […]

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Mit dem Rolli auf Champagner-Tour Tag 2 – Die Entweihung von Verdun

Teil 1 über meine erste Reise im Rolli ist schon eine Weile her: Lest hier: Der Anreisetag Die erste Nacht im französischen Bett war sehr angenehm. Gut, ich kann eigentlich immer und überall schlafen. Aber hier war es trotzdem schön. Bei Beginn der Reise, vereinbarten wir, dass wir nicht im Hotel, sondern jeden Tag woanders […]

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Wladimir Kaminer – Lache oder du bleibst stecken

Freitag Abend eröffnete das 34. Motzart Festival in Salzburg. Und zwar mit einer Lesung des Russisch-Berliner Autors Wladimir Kaminer. Ich selbst kenne Wladimir Kaminer als Autor noch gar nicht so lange. Eine sehr liebe Kollegin hat mir letzten Geburtstag ein Buch von ihm geschenkt – „Meine kaukasische Schwiegermutter“. Ich habe es mit Genuss gelesen und […]

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The Hateful Eight – ein makabrer Splatter-Western

Manchmal frage ich mich, ob ich von Quentin Tarantinos Filmen schon genug habe. Und dann kommt ein Film wie Inglourious Basterds – oder wie jetzt: The Hateful 8. Tarantino hat mich wieder überrascht. Vom Vorspann an war ich gebannt. Zum Bild eines am verschneiten Wegesrand stehenden, lebensgroßen Jesus auf dem Kruzifix kündigt der bedrohlich klingende Soundtrack von […]

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